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因特廚信息技術(shù).門店店長 10-16K元/月 有料
該崗位平均薪資 5412元/月
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  • 基本信息

  • 職位描述

    【工作內(nèi)容】運營服務(wù)中心-社會餐飲運營崗
    1、負責營運管理團隊的建立,協(xié)助公司制定并完善營運管理的各項規(guī)章制度,確保公司經(jīng)營管理有序運行 。
    2、負責區(qū)域移動快餐、社區(qū)餐飲等社會餐飲模式的品牌推廣及直營店、加盟店招商加盟工作。
    3、管理和維護公司重要客戶關(guān)系,建立客戶檔案,執(zhí)行定期回訪和滿意度調(diào)查,持續(xù)改進社會餐飲的客戶體驗。
    4、嚴格執(zhí)行餐飲的運營管理制度及業(yè)務(wù)流程,保證運營工作的規(guī)范化管理及安全管理。
    5、負責對本部門員工業(yè)務(wù)培訓,定期與員工交流思想,提升員工的工作積極性和服務(wù)質(zhì)量。
    6、負責公司社會餐飲經(jīng)營管理過程中突發(fā)事件的處理和解決,妥善處理客人投訴,提高客戶滿意度。
    7、關(guān)注并分析運營成本構(gòu)成,制定部門的年度營業(yè)預(yù)算,提出成本優(yōu)化建議,嚴格控制部門的各項營運開支。

    【任職要求】
    1、45歲以內(nèi),本科及以上學歷,餐飲、酒店管理或相關(guān)專業(yè),有成功餐飲行業(yè)運營管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
    2、3年以上工作經(jīng)驗,具備較強的團隊管理和協(xié)調(diào)能力,能夠有效組建和管理團隊,實現(xiàn)團隊目標。
    3、根據(jù)市場需求和公司發(fā)展規(guī)劃,制定餐飲運營策略,并確保其與公司整體戰(zhàn)略相符。
    4、定期分析餐飲銷售數(shù)據(jù),監(jiān)控餐飲業(yè)績,提出改進方案,確保餐飲部門的銷售目標得以實現(xiàn)。
    5、協(xié)助各相關(guān)職能部門的餐飲成本的管理和控制,制定成本控制政策,優(yōu)化供應(yīng)鏈管理和采購流程,降低成本并提高餐飲利潤。
    6、負責市場調(diào)研、競爭情報收集和分析,開拓新的市場機會,并通過有效的推廣,提升社會餐飲業(yè)務(wù)的知名度和影響力。
    7、能夠與團隊成員、供應(yīng)商、客戶以及公司內(nèi)部其他部門有效溝通,具有良好的分析和解決問題的能力,確?蛻魸M意度和忠誠度。
    8、了解并遵守相關(guān)的食品安全法規(guī)和行業(yè)標準,協(xié)調(diào)各相關(guān)部門與時俱進,確保菜品質(zhì)量和服務(wù)水平的持續(xù)提升。
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