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西餐廳主管 3.6-4.4K元/月
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  • 基本信息

  • 職位描述

    1 向餐廳經(jīng)理報告日常操作狀況;
    2 開餐前檢查餐廳的陳設(shè)、擺位、員工的儀容儀表、紀(jì)律、出勤情況;
    3 關(guān)心愛護下屬,合理編排員工的排班表及假期,解決員工的實際問題;
    4 根據(jù)需要合理調(diào)動人力,安排員工工作,帶領(lǐng)下級嚴(yán)格按操作規(guī)范進行服務(wù)接待工作;
    5 根據(jù)員工表現(xiàn)做好評估工作,提升員工,執(zhí)行紀(jì)律;
    6制定餐廳各類清單,定期檢查補充控制餐廳各類成本,防止浪費,減少損耗;
    7 處理顧客投訴和其他部門投訴,調(diào)解員工糾紛;安排員工的適當(dāng)用膳時間;
    8 檢查餐廳的清潔工作和營業(yè)前的準(zhǔn)備;
    9 溝通上下級之間的聯(lián)系,向下傳達上級的指示,向上反映員工情況;
    10 參加培訓(xùn)增廣知識,不斷提高服務(wù)技巧和服務(wù)質(zhì)量;
    聯(lián)系我時,請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的,謝謝!
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  • 聯(lián)系方式

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