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    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì):
  • 注冊(cè)資金:100萬(wàn)以下
  • 員工人數(shù):50人以下
  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述


    【崗位職責(zé)】
    1. 根據(jù)廚房標(biāo)準(zhǔn)操作流程,負(fù)責(zé)食材的初步處理和切配工作,包括清洗、切割、分類(lèi)等,確保食材新鮮、衛(wèi)生且符合菜品制作需求。
    2. 與團(tuán)隊(duì)緊密協(xié)作,保證每日所需食材準(zhǔn)備充足,按時(shí)完成切配任務(wù),以支持餐廳日常運(yùn)營(yíng)及高峰期的供應(yīng)需求。
    3. 定期檢查并維護(hù)所使用的工具設(shè)備,如刀具、砧板等,確保其清潔與安全,延長(zhǎng)使用壽命,降低維修成本。
    4. 遵守食品安全法規(guī)及公司制定的各項(xiàng)衛(wèi)生制度,做好個(gè)人衛(wèi)生管理,避免交叉污染,保障食品質(zhì)量和顧客健康。
    5. 積極參與廚房?jī)?nèi)部培訓(xùn),持續(xù)提升個(gè)人技能,學(xué)習(xí)新菜系的切配技巧,適應(yīng)菜品更新?lián)Q代的需求。
    6. 在工作中保持積極主動(dòng)的態(tài)度,遇到問(wèn)題及時(shí)溝通解決,共同營(yíng)造良好的工作氛圍。
    【崗位要求】
    1. 年齡不限,性別不限,學(xué)歷不限,歡迎所有熱愛(ài)餐飲行業(yè)的求職者加入。
    2. 擁有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,愿意接受并嚴(yán)格遵守廚房各項(xiàng)規(guī)章制度。
    3. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠服從安排,高效完成分配的工作任務(wù)。
    4. 對(duì)食材有一定了解,有志于從事餐飲行業(yè),愿意從基礎(chǔ)做起,學(xué)習(xí)切配技術(shù)。
    5. 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境,具備基本的時(shí)間觀念和工作效率。
    6. 樂(lè)于學(xué)習(xí),有上進(jìn)心,愿意不斷提升自我,為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。
    10點(diǎn)到10點(diǎn),中間休息2小時(shí),月休2天
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